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2024届3班班刊《童心童语》第六十三期
发布单位:德阳市实验小学    发布人:肖霞    作者:肖霞    日期:2022-06-23     浏览次数:757

我学会了做番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  杨皓麟  指导老师  肖霞

番茄炒蛋是我最喜欢吃的食物,一想起来我就直流口水。所以今天我要学做番茄炒蛋。

做番茄炒蛋的需要的食材有:四个鸡蛋、两个番茄、两勺盐、一把葱、几勺油。

一切准备好后就开始做番茄炒蛋了。先把番茄切成丁,由于我技术不好,所以把番茄丁切得大小不一。切完番茄后,把鸡蛋打在碗里,撒上点葱花,加一勺盐,用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒在锅里,一刹那间,一股烧焦的味道从锅里冒出来。我一看,是鸡蛋糊了。妈妈笑着对我说:“锅里要先倒油,再倒鸡蛋液。”于是我按照妈妈说的话,先放油等油热了再倒鸡蛋液炒散。不一会儿,鸡蛋液就变成了鸡蛋碎,看着那金黄的鸡蛋碎,我直流口水,恨不得来上一口。然后加上番茄丁和鸡蛋碎一起翻炒,直到炒熟就可以了。最后开小火加点盐翻炒几次,撒上葱花,一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。我赶紧用锅铲铲在盘子里,尝了一口,啊!真是人间美味!

我终于学会了做一道美味的番茄炒蛋啦!

我学会了包好吃的饺子

德阳市实验小学校四年级3班  杨雅涵  指导老师  肖霞

我特别喜欢吃姥姥包的饺子,周末我请求姥姥教我包饺子,姥姥答应了。

姥姥准备了韭菜鸡蛋的馅儿,闻起来香喷喷的。

终于开始学包饺子。我先仔细看了看姥姥包饺子的步骤,然后我拿起饺子皮学着姥姥的样子,先在饺子皮上放点馅儿,可我刚把馅儿放到皮上,它就想溜走,吓得我手忙脚乱地把这边捏住,馅儿就从那边跑出来了。我急得一头汗,再看看我的成果:有点仿佛一个面团,有点张着大口,有点扁着身子……

我很纳闷,怎么饺子皮在姥姥手里服服帖帖的,在我手里就像淘气的娃娃?姥姥对我说:“加油,下一个定会更好。”听了姥姥的鼓励,我又有了动力。然后,我又学着姥姥在皮上放馅儿,馅儿又想溜走了,我赶紧把手掌中心凹下去点,形成一个小坑。终于,馅儿没有溜走,我连忙把两边皮紧紧地捏在一起,做出了一个比较像样的饺子了,看着饺子一个比一个像样,我心里还真美滋滋的。

包饺子看起来简单,做起来却很难。我吃着自己包的饺子,心里别提多高兴了。

通过学包饺子这件事,我懂得了一个道理:做什么事都不要半途而废。

我学会了滑旱冰

德阳市实验小学校四年级3班  肖心冉  指导老师  肖霞

在我成长的道路上,我学会了很多事情,其中,最让我引以为傲的事就是我学会了滑旱冰。

滑旱冰首先要有一双好鞋子。滑旱冰的鞋子和普通的鞋子没什么区别,只是鞋底多了一排轮子。选鞋子一定要选偏重的,那样会好滑一些。鞋子也不能太松了,以刚合脚为准再紧一点儿就好了。

穿好鞋子后,老师便先让我自己站起来。首先要先把一只脚立起来,然后扶着墙慢慢地把另一只脚也立起来,最后慢慢地站立起来,就当我快要站起来时,也准备好了微笑时,“砰”的一声,我摔坐在地上。不服输的我又重试了一遍。刚刚蹲下又摔倒。老师对我说:“你千万不要太急了。”听明白老师的意思后,我反复尝试了好多遍后,在第无数次的时候我做到了——站起来!

接着就来到了最困难的一关,滑旱冰了。我先是看了看其他人的动作,心里有个大概,这时老师扶着我,先让我平行滑一下,然后慢慢地滑起来。那怎么滑呢?和平常走路那样往前滑,呵!这么简单,还用学嘛?!我心里默想道。可我刚抬起一只脚时,“砰”的一声,前功尽弃,我瘫坐在地上,一脸惊讶,重新尝试,不出意外我又摔了……就在我绝望之时,爸爸指出了我的错:“和你说了,不要着急,不要着急!”这次我慢慢地抬脚滑一小步,再抬另一脚往前滑一小步,反复尝试,果真成功了,看来做事真不能着急呀!有前面的经历后,当让我一个人滑时,我便慢慢的,一步一步地往前滑。等熟练之后,我便逐渐地快起来。老师看了后,对我说:“你毕业了。”此时的我眉飞色舞,高兴得快要失去理智了,因为我学会了滑旱冰了!

在此之后,每当有人路过,就会看见我那自豪的面孔和优美的滑行姿态。

我学会了凉拌萝卜干

德阳市实验小学校四年级3班  杨梓晨  指导老师  肖霞

今天,我放学回来,本想请妈妈教我做凉拌萝卜干,可妈妈没回来。于是我只好按以前妈妈说的方法去做。

做凉拌萝卜干的食材有:买回来的萝卜干、盐、生抽、醋、辣椒油、小米辣碎。

准备好一切后,就可以开始做凉拌萝卜干。先用冷水把萝卜干泡30分钟,拧干后,先把萝卜干切成两半,重在一起切成丁状,不过我刀法不好,切得有长有短,有大有小。切好后放入盘子里加一点盐,两三粒小米辣碎,放一点生抽,放四勺醋,加一大勺辣椒油,用筷子翻一翻把调料拌均匀。我吃了一口,盐放多了一点,有点儿咸,也许以后还可以少放点盐。我给妈妈也尝了一点,妈妈直赞道:“好吃,好吃!”

我终于学会了凉拌萝卜干,虽然有点咸,可我还是吃完了它。自己做的凉拌萝卜干真好吃!

我学会了做美味的番茄蛋汤

德阳市实验小学校四年级3班  赖晋逸    指导老师  肖霞

周六,我的家人想:赖晋逸都快十岁了,还不会做一道菜,他们心情都不好了。所以我思索片刻,决定做一道菜——番茄蛋汤。

做番茄蛋汤要准备的食材有:一个番茄、两个鸡蛋、水(适量),少许鸡精、一勺油,少许葱花。

准备好后,就可以做番茄蛋汤了。我先把锅放到灶上,妈妈告诉我:“先把油倒入锅中,期间你要把两个鸡蛋搅拌均匀,等油热了再倒入锅里,再加入适量的水,最后把切成片的番茄放里面。”说完,妈妈就在旁边看着我做。我按照妈妈的话,打开火再放入一勺油。咔嚓,我把两个鸡蛋连壳打入碗里,我吓得连忙用筷子把蛋壳夹起来。等油热了后,我赶紧把鸡蛋液倒入锅里。哇!好神奇,鸡蛋液先冒着泡泡,然后再扁了下去,我就加入了适量的水。我还差点忘了切番茄,我先把番茄放入开水中烫几分钟,然后剥了皮,切成了小片,但是我切菜手艺不好,有的厚,有的薄。等锅里水开了,就小心地把番茄片放入锅里,用锅铲搅拌了几下。哎呀,一不小心,锅里的汤溅到我手上,立马就起了个小水泡,妈妈立即让我在冷水下冲了冲。我再在汤盆里撒了一些葱花和鸡精,小心翼翼地把汤一勺一勺地盛进去。我迫不及待地先尝了一口,真美味啊!然后把汤分成了6份,分给每一位家人分享,他们都纷纷称赞我。

家人终于不用担心我不会做菜了,我也终于学会了做——番茄蛋汤。

我学会了做凉拌黄瓜丁

德阳市实验小学校四年级3班  喻家颖  指导老师  肖霞

今天,肖老师让我们在家里做一道菜,我想:就做我最爱吃的凉拌黄瓜丁吧。

做凉拌黄瓜丁要准备的食材有:黄瓜、葱、蒜泥、麻油、香油、生抽、醋、糖、蚝油。接下来,我就要到超市选购新鲜的黄瓜。到了超市,我左看看、右看看,挑不出一个好的。突然,我的目光锁定在一根又嫩又长的黄瓜,于是我把它买回了家。

回家后,我赶紧把黄瓜放到清水下冲洗,洗了之后的黄瓜像绿宝石一样美丽,让人欲罢不能。我把黄瓜切开,把里面的瓤给挖出来,然后再把黄瓜切成丁,泡进盐水里备用。几分钟后在黄瓜丁里放葱和蒜泥,再放糖、醋、生抽、麻油、香油、蚝油,用筷子搅拌均匀,这样一道清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。

我尝了一口:“嗯,真香!”我终于学会做凉拌黄瓜丁了!

我学会了做好吃的麻辣凉粉

德阳市实验小学校四年级3班  朱丁星睿  指导老师  肖霞

今天周末,奶奶要做麻辣凉粉,我也去学习了一下。

做麻辣凉粉的材料有:有凉粉、酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、葱、大蒜、姜。

开始做调料,我把姜切成片状,再把大蒜拍扁,然后切成蒜末,最后把葱切成葱花,切的时候不小心切到手了,我跑去找妈妈,妈妈给我涂上了碘伏,贴上了创口贴,一边贴一边说:“就不去切葱了啊!”“我答应了奶奶的,”我坚定的说,“不能出尔反尔。”妈妈没办法。我忍着疼痛去切葱,左手握葱,右手拿刀,切一下,左手退一下,切一下,左手退一下,终于切好了,因为刀工不好,所以长短不一,有的长有的短,最后把酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、蒜末、葱花、姜片均匀的混合在一起,就做成调料了。

把凉粉用水泡一会儿,再把水沥干,倒上调料,搅拌均匀就可以了。妈妈吃了一片说:“真不愧是我儿子做的,就是好吃。”我听到这句话时,心里美滋滋。

我终于学会做麻辣凉粉了。

我学会了做美味的凉拌黄瓜

德阳市实验小学校四年级3班  肖澈  指导老师  肖霞

这周周末,婆婆给我们做了一道美味的凉拌黄瓜,我吃得津津有味,心想我自己也要做一道美味的凉拌黄瓜。

做凉拌黄瓜要准备的食材有:两根黄瓜、一个大蒜、一根葱、几勺盐、半勺白糖、两勺酱油。一勺醋、小半勺鸡精、一勺辣椒油、半勺花椒油。这样就准备好了。

准备好一切之后,就可以开始做凉拌黄瓜了。我先把两根黄瓜清洗干净,然后手忙脚乱地拿着刀小心翼翼地把黄瓜的两头切掉,然后竖着把黄瓜切开,最后把它们按个切成一块一块的。我看着那黄瓜块大的大,小的小,心想:刀工不行呀。刀工不行也得接着干,我又把葱切成葱花,把蒜切成很小一颗一颗的蒜粒。

切完黄瓜以后,就把黄瓜放进碗里,接着就是最为重要的一步——放调料了。刚开始我还有点紧张,先倒酱油,我紧张得手一抖,酱油不小心倒在了菜板上了。我先把菜板抹干净,重新开始倒酱油了。这次我到没倒在菜板上,很顺利地全部倒进了碗里。接下来,再把盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒油、葱花、蒜粒全部倒进碗里。

最后我带上手套,把黄瓜和调料搅均匀就完成了,但是我搅得太快了,不小心把几块黄瓜掉了出来,只能扔掉,最后我还是成功做成了美味的凉拌黄瓜。我拿起了尝一尝,好咸呀!我赶紧喝了口水,看来是盐放多了,下次要少放点。

我终于还是学会了做凉拌黄瓜啦,虽然味道不如婆婆做的味道好!

我学会了做陶器

德阳市实验小学校四年级3班  代珈琪  指导老师  肖霞

我对陶艺很感兴趣。每当我听到“做陶器”三字,总会好奇地想:如何做陶器的?做陶器的工具又有哪些?

今年我终于得以揭开陶艺的神秘面纱,去真切地感受一番了,因为今年我报了学校的陶艺!现在我去学习做陶器。

走进陶艺馆大门,映入眼帘的是左边一台台自动转盘,右侧是一个个手动转盘。看见已经有人在做了,我便立马去拿了一滩泥,坐在手动转盘座位上。老师教我们几人做杯子。老师左手转盘子,右手摸着被他搓成圆球的泥。泥在他手上,想拉长就拉长,想变薄就变薄,不一会就完成了,且没有裂痕,十分完美。

终于轮到我大展身手了。我先将泥搓成一团,照着老师的动作,左手转盘子,右手大拇指放在泥球中心,其余四根指头放在球外,包裹住泥球,我右手用力地按着泥球,没想到,泥球开裂了,而且还裂成了两半。我沮丧地又将泥揉成圆球,此次我吸取第一次教训,轻轻地将手放在泥球上,大拇指稍微使点劲,过了三四分钟,泥球没裂开,完成了,太开心了!我用力地将杯子坯提起来准备烤制,结果杯子塌了。原来杯子底部太湿,就会和转盘粘得很紧,杯身轻而易举拿起来了,底部却还留在盘子上,不肯离去。我只能又重做。我愣愣地看着这滩泥,心想:世上无难事,只要己肯为。我又拾起信心,重新把泥揉成圆球,左手转盘子,右手护泥,不一会儿,杯子“复活”了!此次我用模具刀将杯子底从盘子上轻轻刮下来,完成了!老师帮我把杯子坯放入烤箱烤制,过了七八分钟,杯子终于烤好了,我满心欢喜地看着自己做的杯子,开心极了。

我把自己做的这个陶杯摆在家最显眼的地方,每当我看见它,心都乐滋滋的,特别有成就感,因为我学会了做陶器啦!

我学会了做凉拌黄瓜

德阳市实验小学校四年级3班  谢佳航  指导老师  肖霞

我学会的事情很多很多,但学做凉拌黄瓜的情景最让我难忘。

我先准备好食材:两根黄瓜、两根香葱、蒜末、辣椒油、白醋、食盐、鸡精。

准备好一切之后,我就洗好黄瓜,然后开始切。我想把黄瓜切成薄薄的片,可是当我拿起刀向下用力时,心里却害怕极了,真担心会切到手啊!我总是小心翼翼地切着,可是我切出来的黄瓜却奇形怪状的:有的大、有的小、有的尖尖的像个山尖,有的方方的像个积木块。这时,妈妈对我说:“不要害怕,按黄瓜的左手稍微拱起,紧紧按住。右手握紧刀把,把黄瓜切成大小均匀的黄瓜条就可以了。”我按照妈妈说地做,一步一步地切,果然切成了翠绿的小黄瓜条。然后我开始切青葱,我从中间切开,再慢慢的切,不一会儿,我切出的小葱圈就堆成了一个绿绿的小山。

接着,我拿出一个精致的大碗,依次放进黄瓜条、一些蒜末、两勺食盐、少许鸡精、一些白醋,最后再加上两勺辣椒油,铺上香葱。顿时碗里的黄瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把调料搅拌均匀,凉拌黄瓜就做好了。我赶紧尝一口,酸辣爽口,非常美味。

我学会了做凉拌黄瓜,这不仅增长了我的本领,还让我体会到了劳动的快乐,真是一举两得!以后,我还要学会更多的本领。

我学会了做番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  徐可昕  指导老师  肖霞

今天中午,我在家学做了番茄炒蛋。

做番茄炒蛋要准备的食材有:番茄、蛋、清油、盐、小葱、白糖。

准备好食材后,就可以开始做番茄炒蛋了。我把锅放在灶上,打开火,不一会儿锅里就冒出了热气,我赶紧把油倒入锅里,很快油就冒起了大烟,我手忙脚乱的把蛋放入锅里,呀!忘记打开鸡蛋壳了,鸡蛋在锅里爆开,蛋液爆得到处都是,吓了我一跳。爸爸听到了响声跑过来,急忙把火关掉。然后告诉我说:“要先把鸡蛋打破,倒入碗里,用筷子打散,放入少许的盐可以去除蛋的腥味,还要把番茄去皮切成丁状,葱也要切成小节。”没想到做个番茄炒蛋还这么复杂,只能再重新来过了。我按照爸爸说的把一切准备就绪后,把油倒入锅里,等油温升起后,把蛋液倒入锅里,用锅铲翻炒了几下,等蛋凝固后用铲子捣碎,盛入碗中。再把番茄倒入锅里,翻炒几下后把蛋倒进去一起炒,看到番茄汁快炒干了,我又加了少许的盐,把之前准备好的葱节也倒进锅里,又炒了几下,大功告成。把菜盛入盘里,迫不及待的尝了一口,只有盐味,没有平时爸爸做的好吃。问过爸爸后才知道忘记放糖了,我把菜又重新倒入锅里,加了少许的白糖,再炒几下。这一次味道好多了。

我终于学会了做番茄炒蛋,虽然过程有点复杂,但最终还是成功的。

我学会了——做脆脆的凉拌黄瓜

德阳市实验小学校四年级3班  杨雨竹  指导老师  肖霞

你们吃过凉拌黄瓜吗?我当然吃过了。但是,你们会做凉拌黄瓜吗?不会?那今天我就来说一说,我是怎么学会做脆脆的凉拌黄瓜的吧!

做凉拌黄瓜,需要准备的食材有:水灵灵的黄瓜2根,少许盐巴,一小撮鸡精,一小瓶盖醋,小瓶盖酱油,一勺花椒油,还有秘制的红油(带芝麻)和必备的葱花。如果你口味比较重,可以加一些自己喜欢的调味品。

万事俱备,只欠开工。我拿起水嫩的黄瓜,把它放在菜板上,然后切黄瓜:拿起锋利的菜刀,左手握住黄瓜,将黄瓜劈成两半。然后取其中的一半,学着奶奶的样子把菜刀倾斜着下刀,忐忑的切起了黄瓜片。本来一切安好,但是直到快结尾时,我一声大叫突破天空,让空气瞬间凝固了下来。原来,是我切破手指的皮了。呼呼呼,真是有惊无险,还好没有切到手指头。我不管这点小伤,继续一鼓作气地切下去。已经切完了,正当我欣喜之际,我发现:黄瓜片切的薄厚不一。这可真是个“好消息”。看来,以后我可要多练习用菜刀。终于切完了。

下一步,把已经切好的黄瓜盛到碗中。这一步非常简单。我三下五除二就完成了。最后一步:给黄瓜加上已经准备好的各种调料。“啦啦……”你瞧,我还一边扭着屁股,一边哼着小曲,一边放着调料呢。在最后放入盐的时候,手抖了一下,“哦豁!My god!”盐巴放多了。于是我连忙多加了一点醋。看,一道脆脆的凉拌黄瓜就完成了。

我尝了一尝:“真好吃!”我终于学会做脆脆的凉拌黄瓜了,耶!

我学会了做番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  雍欢  指导老师  肖霞

我最喜欢吃番茄炒蛋了,每次我都能吃一大碗,想着美味的番茄炒蛋,我决定今天自己学做番茄炒蛋。

做番茄炒蛋要准备的食材有:两个番茄,三个鸡蛋,一勺油,一点盐,一些葱。

准备好一切后就开始做番茄炒蛋了,我先把番茄切成丁放入碗中,然后把锅放在灶上,打开火,锅不一会儿就冒出了热气,我手忙脚乱的把鸡蛋液倒入锅中,结果锅中冒出一团浓烟,我走近一看,原来是锅中没放油,蛋被炒糊了,这时妈妈告诉我:“锅里要先倒油,再倒鸡蛋液炒散。”于是,我按照妈妈说的话,先放油,等油热了以后再放入鸡蛋液,用锅铲把鸡蛋液炒散,看到黄黄的鸡蛋碎,已经能够闻到鸡蛋碎散发的香味,我不由得咽了一口口水,鸡蛋碎炒好了,再放入番茄丁,用锅铲把它们翻炒均匀,左翻下,右翻下,炒在一起又分开,最后放入盐,再翻炒几下,让盐充分的融入菜中,撒上葱花,给菜提香,一道美味的番茄炒蛋做好了。我把它铲到盘子里,尝了一口,真好吃呀。

我终于学会了做番茄炒蛋,真开心呀!

我学会了做番茄炒鸡蛋

德阳市实验小学校四年级3班  肖罗浩铭  指导老师  肖霞

因为番茄炒鸡蛋很好吃,所以我准备学做番茄炒鸡蛋。

做番茄炒鸡蛋要准备的食材有:四个番茄、三个鸡蛋、几勺油、一点盐、一点鸡精、一勺葱。

准备好一切之后,就开始做番茄炒鸡蛋了。我把锅放在灶上,打开火,锅不一会儿就冒烟了,我急忙把油倒进锅里,结果油一下子就炸了,炸到了我手上,立刻起了个包,原来是锅里还有水。这时爸爸告诉我:“要先把锅烧干,才能放油。”我按照爸爸告诉我的方法,先把锅烧干,再放入油,等油热了以后,再放入鸡蛋液,就早已闻到了鸡蛋碎的香味,我就不由自主地吞了一口口水。鸡蛋炒好了,把它用盘子盛出,然后在锅里加入少量的油,把番茄放入锅里,翻炒至熟,就可以把鸡蛋也倒入锅中一起炒,就左边铲两下,右边铲两下,让它们很均匀。之后放入盐和鸡精,再翻炒几下,让盐和鸡精能充分地融入蛋和番茄之中,撒上葱,给它们提香,番茄炒鸡蛋就做好了,我把它铲在盘子里,一道浓浓的香味向四方散发,我马上便尝了一口,真好吃啊!

这就是色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋,我终于学会做番茄炒鸡蛋了。

我学会了做香喷喷的番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  鲜雨萱  指导老师  肖霞

你们喜欢吃香喷喷的番茄炒鸡蛋吗?我喜欢吃香喷喷的番茄炒鸡蛋,因为它是我最喜欢吃的食物之一。

做番茄炒鸡蛋必须准备的食物有:两个鸡蛋、两个番茄切成丁、几勺油、一点儿盐和一勺葱。

准备好一切之后,就开始做番茄炒鸡蛋啦!我把锅放在灶上面打开火,锅一下子就冒出烟来。我惊慌失措地把两个鸡蛋丢进锅里,只听见砰的一声,把我吓个半死。哎呀,我忘记打碎鸡蛋了,鸡蛋都炸了。这时,妈妈亲切地告诉我:“锅里要先放油,等油热了以后,然后在把鸡蛋液打在锅里,用锅铲把鸡蛋液炒散。”于是,我按照妈妈说的话,先放入油,等油热了以后,在把鸡蛋液打在锅里,用锅铲在左边炒几下,右边炒几下,总之要把鸡蛋炒散,看到金灿灿的鸡蛋碎,已经能闻到一股鸡蛋碎的香味,我不由得咽了一口口水,真香啊!鸡蛋炒好了就可以放入番茄丁了。我左手握着锅柄,右手拿着锅铲,左边炒几下,右边炒几下,把锅里的鸡蛋碎和番茄都炒均匀。放入盐,再翻炒几下,让盐充分地融入菜里,撒上葱花,给菜提香。我把它们铲到盘子里,一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出锅了。我尝了一口好咸呀,下次一定要少放一点盐。虽然有点咸,但是我也把它吃完了,因为这是我第一次做番茄炒鸡蛋。

我终于学会做色香味俱全的番茄炒鸡蛋了。我很开心,也非常的自豪,以后爸爸妈妈不在家时,我可以自己做饭菜吃了。

我学会了做汤圆

德阳市实验小学校四年级3班  叶澜昕  指导老师  肖霞

我最喜欢吃汤圆了。无论大小,还是夹心,我都吃得打嘴不肯放。今天,我就要学做香喷喷的汤圆,以后想吃就可以自己做啦!

做香喷喷的汤圆,一定要准备的材料有:一大碗面粉、一小碗糯米粉、若干水、红糖馅,由于我今天要做两种口味的汤圆,所以还准备了吃剩的烂肉豇豆。

准备好材料后,我要开始做汤圆粉子了。我先把面粉和糯米粉都倒在一个碗里,用筷子搅拌均匀。然后,把我向碗里又倒了许多水。开始搅拌啦!可是,搅着搅着,它们越来越稀,根本不成型。原来,我把水加多了。我只好再加一些面粉和糯米粉,再次搅拌并且揉捏它。这一次,终于成型了!

接下来,就到了最关键的一步——包汤圆了。我扯出一块和好的面,把它搓成一个圆滚滚的球,再把它在中回压一个洞,接下来就包一个红糖馅的吧。我把红糖放进圆洞中,再把面盖上。可是,盖好这边,另一边又裂开了。就这样,盖来盖去,馅还是在外面。我生气地把汤圆摔在地上。爷爷看见了,语重心长地对我说:“靓儿,做任何事都不要心急,要慢慢来。”听了爷爷的话,我静下心来,尝试了一遍又一遍,终于成功了!

我又包了几个烂肉豇豆馅的,再把汤圆放入开水锅中煮六分钟,汤圆浮起来就好了!我连忙把它们感到碗里,咬了一口,又软又甜,真美味!我终于学会了做汤圆!

我学会了做蛋炒饭

德阳市实验小学校四年级3班  叶澜昕  指导老师  肖霞

我最喜欢吃蛋炒饭,每次妈妈把她做好的色、香、味俱全的蛋炒饭端上桌,我就能一口气吃三大碗。今天,我就要学做蛋炒饭。

做蛋炒饭,肯定要准备的食材有:一碗冷饭、两个鸡蛋、几勺油、一点儿盐、一勺葱,想做出更营养、美味的蛋炒饭,还可以准备一些胡萝卜丁、虾米和玉米等等。

一切准备好了后,就开始做蛋炒饭了。我把锅放在炉子上,打开火,锅一会儿就冒出了热气,我赶紧把几勺油倒了进去,油也很快热了,我连忙把鸡蛋敲开,丢了进去。呀,不好!鸡蛋液四散纷飞,有一大半儿都落在了外面。这时,爷爷看见了这“战场”,笑着对我说:“靓儿,你应该在敲开蛋壳后,轻轻他把鸡蛋液倒进锅里炒散呀。”我按照爷爷的方法,等油热了,把鸡蛋液对准倒了进去,再用锅铲把它乱搅几下,看到金灿灿的鸡蛋碎,我的口水不由自主地流了出来。鸡蛋碎炒好了,再放入胡萝卜丁、虾米和玉米,用锅铲把它们也翻炒熟,最后放入冷饭,先把它搓散,再拿起锅铲左边翻炒几下,在边也翻一翻……然后放入盐,再翻几下,让盐充分地融入饭中,再撒上葱花,给饭提香,一道美味的蛋炒饭做好啦!我赶紧把饭铲进盘子里,尝一口,呀!好咸呀!盐放多了!只有这样了!

吃着自己的咸蛋炒饭,我的心里乐滋滋的,我终于学会了做美味的蛋炒饭!

我学会了做番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  朱伟明  指导老师  肖霞

今天妈妈在加班,不能回家,我一个人在家,所以我只有跟着电视一起学做番茄炒蛋来填饱肚子。

做番茄炒蛋必须准备这些材料,两个番茄、两个鸡蛋、一点油、半勺盐、葱。

准备好一切后就可以做番茄炒蛋了,我把锅洗一下,放到灶上开火,我直接把油倒在锅里,结果锅里发出了霹雳啪啦的声响,油沾了我一脸,还起了好几个小泡,把我痛惨了,听电视里说要把锅里的水烧干,再倒油,就不会热油四溅了。我吸取上回的教训。重新再做一次,这次没溅油了,我把打好的蛋液倒入锅中,拿着铲子乱翻乱戳,把蛋液炒熟、炒散即可。我看着这些金黄的蛋碎散发出的蛋香直流口水。鸡蛋炒好了,接着放番茄,再倒一半碗水。我左手握着锅柄,右手拿着锅铲在锅里面炒。翻炒翻炒几下炒均匀,接着放盐在翻炒几下,让盐均匀的融入菜中,最后撒上葱花提香,再铲到盘子里,我尝了一口,好吃,我很快吃完。

我终于学会了做番茄炒蛋,这是我吃过最好吃的东西。

我学会了做蛋挞

德阳市实验小学校四年级3班  邓寒予  指导老师  肖霞

我个人特别喜欢做甜品。我做过的甜品有蛋糕、奶茶冻、大福等等。其中,我印象最深的就是做蛋挞了。

做蛋挞需要的食材有:一些蛋挞皮、两个鸡蛋、一盒牛奶、三勺糖,还可以加一些打发好了的淡奶油(淡奶油可加可不加),还可以加一些自己爱吃的果干或水果粒,这样会更好看,也能丰富口感。我害怕味道不够好,所以加了一些淡奶油。

东西准备好以后,就开始做蛋挞了。

我先把准备好的两个鸡蛋打入碗中,再加上适当的牛奶和糖再充分搅拌,然后,把淡奶油倒进里面。遭了!我发现自己太粗心,忘打发淡奶油了。没办法,我可不想重做,于是便硬着头皮把打发好的淡奶油再倒进去。随后,我又拿起勺子疯狂地搅拌。为了让口感更加细腻,我用漏网把它过滤了一次。这就是做蛋挞的最基本材料——蛋液。

终于开始倒蛋液了。我第一次倒时,因为太紧张,倒多了,都溢了出来。我不服气,重新倒了一次,还是溢出来了。无奈之下,我看了看食谱中的操作说明,原来只要倒入八分满啊!我再次尝试了一次,刚合适。我再把芒果切成丁放里面。哈哈,“万事具备,只欠东风”!

我为了不让蛋挞皮里的蛋液溢出来,便小心翼翼地将它们平放入空气炸锅里。“好了,180度,12分钟!”我乐滋滋地说。

“叮!”蛋挞烤好了。我迫不及待地打开空气炸锅,那奶香味也太诱人了!

我赶紧用隔热手套把烤好的蛋挞取出来,“啊呜”一大口,好好吃!但却把我烫着了……

总的来说,过程还是相当不错的。我终于学会做蛋挞了,以后一个人在家也不会捱饿啦!

我学做番茄炒鸡蛋

德阳市实验小学校四年级3班  马莉舒  指导老师  肖霞

番茄炒蛋是大多数人都喜欢吃的家常菜,也是我最喜欢的食物之一。今天,我就来学习番茄炒鸡蛋。

做美味的番茄炒鸡蛋需要的食材有:三个鸡蛋,一个番茄、半勺盐、两根葱,一大勺油。接着把鸡蛋一个一个打入碗中。原来打鸡蛋还是有技巧的,打前两个鸡蛋都比较顺利地掉入碗中,由于自己粗心,两只手用力不均匀,把鸡蛋的蛋清洒落在菜板上了,觉得可惜,连忙用刀把洒落的蛋液刮起来从新放入碗中,用筷子向同一个方向搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合在一起,放一旁备用。然后准备番茄,首先将番茄洗净,放入碗中,倒入适量的开水浸泡一下,把外表皮撕掉,接着把番茄切成小丁,装入碗中备用。一切准备就绪,等待下一步。

开始起火烧油。先把准备好的油倒入锅中,只听嘭的一声,油炸了,把我吓得直往后退,怎么回事呢?妈妈说油里沾了水就会发出那样的声音。等油平静下来,锅边在冒出一层层清烟,我连忙把鸡蛋液倒入锅里,听着啪啦㕷啦的响声,像奏乐一样,几秒钟,蛋液就鼓起大大小小的泡泡。我一手捏着锅把,一手拿锅铲把凝固的蛋来回翻面,以免烧焦。等到蛋液全部凝固了再将番茄丁倒入锅里加上盐一起翻炒。看到番茄汁炒出来跟鸡蛋沾在一起了就可以出锅装盘了,最后将葱花撒在上面。一道既漂亮又美味的番茄炒蛋就完成了。

我学会了番茄炒蛋,吃着自己亲手做的菜,心里也美滋滋的!

我学会了跳双摇绳

德阳市实验小学校四年级3班  黄义馨雅  指导老师  肖霞

每次参加羽毛球比赛,都会比赛跳双摇绳。因为我不会跳,常常被影响到整个比赛的最终排名成绩,为了今后能取得好成绩,于是我下定决心学会跳双摇绳。

每天下午放学一到羽毛球训练场,我都会迫不及待地拿出跳绳。刚开始的时候,我按着教练的指导,我猛地摆动手臂,只听“啪”的一声,绳子直接打在我的小腿上,立刻起了一条红印,我痛得直接抱着小腿揉搓,真 是太疼了。教练看着了对我说:“小雅,双摇手不但要转得快,脚也要跳高点。”听了他的话,我又开始进行尝试,我猛地一跳,脚使劲向上蹬,谁知我脚一软,一屁股坐在了地上,教练赶紧过来扶我起来,对我说:“跳绳眼睛要向前看,保持平静,镇定的心态,跳高点,双上臂夹紧,转动手腕,找感觉。”虽然我这时的心情很沮丧,想要放弃,但是一想到这是打羽毛球必修课,我又咬紧牙根,继续练习。虽然又失败了很多次,但是慢慢地,我掌握了规律,跳的个数也越来越多,每一次都比前一次跳得更好!现在我一分钟可以跳九十个双摇了!

我终于学会跳双摇绳,这也让我收获很多,我知道了遇到困难不能放弃,勇敢去尝试,要总结失败经验,最后一定能战胜它取得胜利。

我学会了做陶器

德阳市实验小学校四年级3班  叶怡伶  指导老师  肖霞

厨房里面有许多陶器,有碗,盘子,杯子,甚至还有陶土做的勺子和筷子。但是里面有一个独一无二的碗,它的由来应该从放寒假的那一天说起。

那一天,妈妈把我带到了一家陶艺馆,让我自己做个陶器。我看着那些陶器,一位阿姨走过来给我介绍道:“这些陶器都是由其它顾客做的,让我给你说一下方法:首先,把陶土放在机器上,然后把手打湿就可以做了,一定要过几分钟打湿一次,最后把陶器做好就可以在那边的桌子上进行涂色和装饰。成品要30天后再来拿。你先去选一个机器,我给你看一下该怎么做。”“好的。”

我来到了一台机器旁边,只见阿姨把一块陶土放在了机器上面,对我说:“你看,用打湿了的手把陶土往上捧就算碗,往下压是盘子,往上提成了杯子,取一个地方往里压成了花瓶。你自己做吧。”“好。” 我先是把手放进盆里打湿,然后踩着踏板,我慢慢地调整机器旋转的速度。觉得太慢了,就往前踩了一点儿,结果陶土都快飞起来了……经过反复调整,终于找到了合适的速度,就开始了。

我准备做个碗。我先是把陶土中间掏了个洞,然后慢慢的往上捧,结果,一眨眼的功夫它居然倒了。我很不理解,于是问道:“阿姨,它为什么会倒呀?”阿姨回答到:“你做的太薄了,要做厚一点儿。”“我知道了,谢谢阿姨。”我说。于是,我这次做的非常小心,生怕又失败了。但是,又在定型的时候这块陶土居然从机器上滑了下来,于是,阿姨给我换了一块泥。

这一次,我屏息凝视,死死地盯着这块陶土,恨不得立刻给它变出来。终于,在失败了多次后做出了这个碗。上完色后,我在碗的中间立了一只可爱而小巧的小鸡。 

30天后,我收到了这个碗。

我领悟到了一个道理:做任何事不放弃,才能成功。

我学会了番茄炒鸡蛋

德阳市实验小学校四年级3班  李家熠  指导老师  肖霞

说起番茄炒鸡蛋,那是我最爱吃的一道菜。每次吃番茄炒鸡蛋,我都能吃完一大盘外加两三碗米饭呢!今天,就让你看看我是怎么学做番茄炒鸡蛋的吧!

做番茄炒鸡蛋,首先要准备以下食材:3个拳头大小的番茄、2个鸡蛋、一勺葱花,几片姜、一根蒜苗、几勺油。

接着,我把番茄清洗干净,剥掉外皮,再把它切成几个“三角形”,可由于我技术不好,把番茄切得一会胖,一会瘦的。再把两个鸡蛋磕开,让蛋液流到碗里,然后用筷子快速搅拌,把蛋液打散,让它均匀地“躺”在碗里。一切准备好以后,就开始炒了。我把锅放在炉子上,倒上几勺油,待锅里的油开始冒烟时,我把打好的蛋液手忙脚乱地倒进锅里,可由于紧张,一不小心,就把一小半蛋液都倒在了外面,我忙拿锅铲把锅里的蛋液胡乱搅了下,铲均匀,锅里突然冒出的大气泡把我吓得半死,当我发现蛋液固定以后,鸡蛋就炒好了,铲起来盛进盘子里。我又把切好的番茄放进锅里翻炒,直到番茄被炒的半干半湿,我才停下来,把刚才炒好的鸡蛋也倒进锅里,再左右上下地翻炒几下,最后把准备好的食材一股脑地全倒入锅中,炒了会,菜香扑鼻而来,我不由自主地把口水咽下去,再炒几下,美味的番茄炒鸡蛋就出锅了!我把它们盛在盘子里,尝了一口,嗯,真好吃呀!

我开心地笑了,因为我终于学会了做番茄炒鸡蛋啦!

我学会了做美味的凉拌莴笋

德阳市实验小学校四年级3班  武睿洋  指导老师  肖霞

今天,我想学做一道美味的凉拌莴笋。

做凉拌莴笋需要用到的食材和调料有:一根鲜绿的莴笋、一颗大蒜、一点像雪花一样的味精、一点白糖、一点醋、一勺生抽、一勺香油、一勺红油辣椒。准备好了食材调料,就可以开始做了。首先要用到那锋利的菜刀,小心翼翼地削去莴笋厚厚的皮,要是不小心啊,很有可能就会让手被刀削流血。然后就到了最难得一步,切莴笋片,这一步需要把莴笋切成薄薄的片,虽然看起来很简单,但是做起来就很难。首先要把刀斜着拿,每一刀都要斜着切 ,不然很影响美观。我控制不了,一会儿横着切,一会儿竖着切,一会儿又横着切。最后导致我切出来的莴笋片奇形怪状。之后再倒上我们准备好的调料,加些许盐,然后用勺子把调料和莴笋搅拌均匀,一道美味的凉拌莴笋就做好了。第一次做虽然盐放多了有点苦,但我还是吃了不少,因为这是我第一次做的凉拌莴笋。我还给了我的爸爸妈妈。他们说虽然味道一般,但这是我的劳动成果,还是很不错的。

我终于学会了做美味的凉拌莴笋。

我学会了做番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  但雅  指导老师  肖霞

今天,我回到家看见了疲倦的妈妈正在休息,我想简单为妈妈做些什么,要不就做个番茄炒蛋吧!

做番茄炒蛋需要的材料有两个番茄、三个鸡蛋、一点盐、葱姜蒜各来一点,还有最重要的油,准备好食材后就可以开始了,把锅放上火灶,打开火倒上油等油温热就把打好的蛋液倒进锅里,声音“啪呲啪呲”的,我为了节省时间,忍着害怕的心情继续煎蛋,但炒散后就把番茄块和葱姜蒜倒下去,声音变大了,锅上立马弥漫着白烟,一股油烟味儿夹杂着番茄香甜的味道和鸡蛋的蛋香,还挺不错。我等到番茄已经炒出了许多甜甜的汁水后,再翻了一下一道美味的番茄炒鸡蛋就做好了,我很开心。

我诚心的邀请妈妈来尝一下这道菜。她用勺子盛起一大勺浇在米饭上吃了起来。妈妈说:“不错,挺好吃!”我等她吃完也期待地吃了一口,有点酸,也有点咸,那妈妈为什么说好吃呢?

今天,我学会了做番茄炒蛋,下次我一定会做到真正的好吃的。

我学会了番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  曾芷暄  指导老师  肖霞

 “我学会了!”你猜是什么让我这么开心?原来是我终于学会了怎么做蕃茄炒蛋了。

周末,我迫不及待地穿上围裙就开始学做蕃茄炒蛋了。蕃茄炒蛋的材料有:两个洗干净的蕃茄、三个鸡蛋、一把葱、两瓣蒜、一勺油、一点盐。

一切准备好后就开始炒了。我学着妈妈使劲把鸡蛋打碎,结果鸡蛋液里却掉入了很多鸡蛋壳。我小心翼翼地把鸡蛋壳全部挑出来,然后放入少许盐,拿着筷子顺时针搅拌,直到蛋清和蛋黄全部融合。

打开火后,我手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅中,不一会就闻到一股糊味。妈妈忍不住笑了笑说:“宝贝,你还没有放油呢。”按照妈妈的话,我赶紧重做了一遍。我先放油,等油烧热后,我赶紧放入鸡蛋液,瞬间满屋子都有了鸡蛋的清香,把鸡蛋盛到碗里,这样鸡蛋就做好了。然后,把番茄切成丁,虽然有大有小,参差不齐,但最主要是看味道。再把蒜剁成蒜末,然后把所有的食材放入锅中左炒几下,右炒几下,再沿着锅边炒几下,总之把它们炒均匀。啊!终于做好了,我赶紧尝一口,这人间美味真是我做的吗?我不惊感叹到:此味只应天上有,人间能得几回尝。

我终于做好了蕃茄炒蛋,爸爸妈妈再也不会担心我会挨饿了。

香气扑鼻的西红柿炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  胡滢懿  指导老师  肖霞

我是我家的小小厨师。在我成为厨师的道路上学会了数不胜数的菜,有蛋炒饭、紫菜汤、酸辣粉丝汤……其中最引以为傲的就属西红柿炒蛋了,不过在学做的时候也出现过失误。

做西红柿炒鸡蛋需要的食材有:两个西红柿,两个鸡蛋,一勺葱,两勺盐,几勺油。

准备好一切食材后就开始做西红柿炒蛋。首先我把西红柿放进水里,仔细的洗用两只手的大拇指反复摩擦。洗得发亮后,拿出放到菜板上,用菜刀把西红柿切成丁。我左手按着西红柿,右手拿菜刀,横切一下竖切一下。不仅有大有小,而且还参差不齐。西红柿的汁还滋我一脸。切好后拿出一个碗,两个鸡蛋,我右手拿着鸡蛋在碗边使劲的敲了一下,鸡蛋破了我学着妈妈的模样,用两只手把鸡蛋掰开,让它成功的流入碗中。接着在鸡蛋液里撒了一些盐,搅拌均匀。让鸡蛋液变成一个颜色。再把火打开倒入油,等油热了放入西红柿,那一瞬间锅里噼里啪啦地响,油飞溅而出,我的脸如同被开水烫了一样火辣辣的,我赶忙用冷水洗脸。啊,舒服。“妈妈帮忙炒一下西红柿!”妈妈跑过来一边炒一边告诉我因为锅里有水,所以才会溅油。接下来我把西红柿铲进盘子里,又手忙脚乱地把油倒进锅里,再飞快地把鸡蛋液倒进锅里。鸡蛋液一碰到热油就变成了饼,然后我再倒入西红柿块。我左手握着锅柄,右手拿着锅铲,上下左右快速地翻炒。然后把蛋和西红柿炒在一起,最后撒上葱。一盘香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就做好了。

我终于学会了做一盘香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋,距离家庭最佳厨师又近了一步。

我学会了煎饼

德阳市实验小学校四年级3班  罗坤锦  指导老师  肖霞

今天我学会了煎饼,我非常的高兴。做煎饼首先要调面糊,材料是面粉和水。把面粉倒入碗中,少量多次地加入水,用勺子搅一搅,呈黏糊状,就好了。

接下来就是最重要的一步,也是最艰难的一步,那就是煎饼。我把锅放在火炉上,开了火,然后小心地倒下面糊。过了两分钟,我用筷子准备翻面,结果没想到它粘在锅上了!糊成一团!原来是我倒面糊之前忘记倒油了!唉!真粗心。我又重来了一次,这回我可记得到油了,心想这一次肯定成功了,我越来越激动,结果我一翻面,饼还不熟,把面饼弄散了。我有点想放弃了,但我觉得没人做事能一两次就成功,所以我又再来一次。这次我用专业的铲饼工具,慢慢地,小心翼翼的等第一面熟了再去翻动。我紧张的闭上双眼,心里非常进担心:“我会不会煎糊了呀?希望我这一次一定要煎好,一定要成功啊!”我让自己冷静下来,但我却能听见我的心跳声。我睁开了双眼,一张完好无损的面饼出现在我眼前。我把这张饼切成几块分给家人们吃,虽然是淡淡的原味,但吃起来却格外的香,因为是我自己做的呀!

今天我学会了煎饼,我非常自豪!

我学会了美味的炒土豆丝

德阳市实验小学校四年级3班  唐糖茉  指导老师  肖霞

土豆丝是我最爱吃的食物之一,今天,我们就来一起学习怎样制作美味的炒土豆丝。

做炒土豆丝要准备的食物有:三个土豆、两个干辣椒、半个蒜、半根葱、一勺糖、少许醋。准备好食材后,就可以开始做美味的土豆丝。

首先,我们先把三个土豆削皮,我坐在垃圾筒旁,一点一点地削着,我削的土豆坑坑洼洼的,一点也不圆,可也只好将就了。接着我就把三个土豆在清水里洗干净后,就开始切土豆丝。我把土豆放到菜板上,先把它们切成薄片,然后再小心翼翼的把它们切成细丝。可我切的一点也不细,土豆丝切成了土豆长条。不管那么多啦~长条就长条吧!切好的土豆丝放进清水里再淘一遍,把多余的淀粉滤掉。接着把辣椒和蒜切成丁,就可以开火了。

开火后,倒油。待油烧热后先放门辣椒和蒜,等它们烧出香味后就可以下土豆丝了。土豆丝下锅后用锅铲翻炒几下就可以放糖和醋了。翻炒均匀后,土豆丝就可以起锅了,一盘色香味俱全的土豆丝就炒好了。我赶紧用锅铲把它盛出来,尝了一口,美味极了。

我终于学会做土豆丝了,真开心,相信以后我能做得更好。

我学会了蛋炒饭

德阳市实验小学校四年级3班  江梓菡  指导老师  肖霞

有人喜欢吃红烧肉,有人喜欢吃蔬菜,还有人喜欢吃回锅肉,而我喜欢吃蛋炒饭。今天,我打算最一份让人直流口水的蛋炒饭。

做蛋炒饭要提前把必要的材料准备好。我准备的材料有:一碗冷干饭、两个鸡蛋、少许食用油、调味料、葱花。如果想让这份蛋炒饭更加美味、营养、美观,还可以添加一点豌豆、胡萝卜、火腿肠、青菜等等。

材料准备好后就开始烹饪了。我先把锅洗干净,然后放在灶上,打开火,不一会儿看见锅里开始冒白烟了,我就倒入少许油,油一下锅就听见劈里啪啦的声音,惊慌失措下我又接着又倒入少许油。接着我把调好的蛋液倒入锅里,结果不小心把蛋液部分倒在手上面了,我也顾不得擦手了,立马拿起锅铲不停的翻炒。这时,在旁边观摩的妈妈的忍不住的笑了起来,走过来关掉火后对我说:“要把锅先烧干,才能倒油,不然会炸锅的。然后蛋液也不能慌忙的倒入锅里,蛋液下锅后不要立刻疯狂的铲。”然后我按照妈妈的嘱咐重新又开始了。先把锅烧干,缓慢倒入油,油开始冒烟后倒入蛋液,蛋液下锅几秒后开始炒蛋。不一会儿看着金灿灿的鸡蛋,闻着散发出的淡淡香味,我忍不住的咽了一下口水。鸡蛋炒好了,我接着就下入干饭,不停的挥动着锅铲把饭按散和翻炒,感觉差不多了就接着放入豌豆、火腿肠及调料进行最后步骤,期间我还尝了尝味道,补充了一点调料,经过这一些列操作后,蛋炒饭终于做好了。我先把蛋炒饭装进盘子里,接着切了一点小番茄进行摆盘点缀,真好看啊!然后我自己尝了一小口,感觉美味极了:“自己做的蛋炒饭就是色香味俱全。”妈妈也尝了一小口后说:“味道很好,下次肯定会更好。”

就这样我学会了让人直流口水的蛋炒饭。下次,我争取零失误,以后家里蛋炒饭就由我这个大厨承包了。

我学会了做蔬菜饼

德阳市实验小学校四年级3班  廖雪杉  指导老师  肖霞

有一天刚放学回家,一进门就闻到一阵香喷喷的味道,口水都要流出来了。一看原来是妈妈做的蔬菜饼。“妈妈我也想试试。”

于是我在妈妈的指导下开始学做蔬菜饼。“首先,把面粉和鸡蛋放入盆里,然后……”

“好了,好了,我知道了,妈妈你就看我的吧。”我不耐烦的说。开始了,放面粉和鸡蛋在盆里,加一些水。哎呀,水多了,不是面糊而是面糊水了。呜呜,刚开始就失败了。

再来,我没有灰心继续开始。吸取前面的教训,我决定一点一点加水,果然不出所料第一步和面糊成功了。接下来就切菜切葱。这些材料可不好弄,一不小心就会把手弄伤。在妈妈的帮助下,我把五颜六色的蔬菜丁和火腿肠丁切好了。然后把它们放在面糊里,好漂亮!

准备就绪,现在开始做蔬菜饼了。先在锅里放一些油,等油热了以后我就把面糊倒入。啪!滋!油溅到我手上了,好痛呀,赶紧去洗手。等我洗过手转身回来,才发现饼被煎糊了。我恼怒地对妈妈说:“不做了,罢工!”妈妈耐心地告诉我不能着急,要多尝试才能成功。于是我又重新开始。

这次我小心翼翼地把面糊倒入锅里,果然没有被油烫到手。先把一面煎成金黄色的,再给它翻个面继续煎,煎成两面都变成金黄色样子,差不多就熟了。不一会儿我就做好了,一张张焦黄的饼中点缀的绿色蔬菜和粉色的火腿肠丁太香了。可以说是色香味俱全呢,咬上一口,外酥里软,好好吃哦。我从来没有吃过这么好吃的蔬菜饼。

通过这次做蔬菜饼,看似简单却告诉我一个道理:无论做什么事情都要坚持下去,不要轻易放弃,一定会成功的。

我学会了做美味的蛋炒饭

德阳市实验小学校四年级3班  曾秋衡  指导老师  肖霞

我很喜欢吃蛋炒饭,因为它的蛋金黄金黄的,米粒雪白雪白的,让人很有食欲。今天,我给大家讲一讲蛋炒饭怎么做的吧! 

做蛋炒饭需要准备的食材有:一碗冷饭、两个鸡蛋、几勺油、一勺盐、一勺葱,想做出更美味的蛋炒饭,可以加一些胡萝卜丁和豌豆。

准备好一切之后,就开始做蛋炒饭了。我把锅放到灶上,打开火,锅一下就冒出了烟,我赶紧把鸡蛋放进锅里,结果壳都没有剥,我手忙脚乱地把鸡蛋拿了出来,原来,是没有放油……

这时,妈妈一边拉着我的手做一边对我说:“应该先把锅里的水烧干,然后放油,等油热了以后,再把鸡蛋放到锅边敲一下,然后掰开,用锅铲把蛋液炒散。”

看到金黄的鸡蛋碎,我开心极了,因为我闻到了鸡蛋碎的香味。鸡蛋碎好了。此时,再放入胡萝卜丁和豌豆,用锅铲把它们翻炒均匀。最后放入盐和鸡精,再翻炒几下,让盐均匀的融入饭中。撒入葱花,给饭提香。我赶紧把蛋炒饭铲进碗里,尝了一口,没味道。我又加了一点盐,又翻炒了一遍,一尝,味道对了,我说:“此饭只应天上有,人间难得几回尝。”

色香味俱全的蛋炒饭就做好了,虽然中途有失误,但还是很好吃,我终于会做蛋炒饭了。

我学会了做好吃的番茄炒蛋

德阳市实验小学校四年级3班  黄存熙  指导老师  肖霞

今天,我早早的就起床了。妈妈最近辛苦了,我要为妈妈做一道番茄炒蛋,请妈妈品尝。

需要准备的食材有:一个番茄,两个鸡蛋,盐,味精。

准备好一切之后,就可以开始做番茄炒蛋了。我把锅放到灶上,小心翼翼地打开火,把倒入一些油进锅里面,然后把蛋在锅沿上敲一下,打开蛋壳把蛋放进油锅中。突然,“砰”的一声,把我吓个半死,连鸡蛋都被甩飞出去了,原来是我手上有水,水滴下去,碰到油就爆了。妈妈听见声音就起床了,手忙脚乱地冲进厨房,急忙关火,问我:“怎么了?”我说:“水滴到油上爆了。”她告诉我:“做菜的时候要把手上的水擦干。我来教你,先把火打开,再倒油,然后把鸡蛋加点盐搅和一下再倒入锅里面,炒熟了再下番茄丁,一起炒,再加点盐就行了。”我按照妈妈说的,一步一步来,先切番茄,搅鸡蛋,起锅烧油,倒入准备好的蛋液,再用锅铲把鸡蛋炒散,直到看见金黄的蛋,闻到鸡蛋香,那味道,让人忍不住口水直流。然后我再放事先准备好的番茄,继续翻炒,左边铲两下,右边翻两下最后加了点盐和味精,又继续翻炒,直到盐和味精均匀的融入番茄和蛋中就可以出锅了。我尝了一口,真香呀!可谓“此菜只应天上有,人间能得几回吃?”妈妈尝了也说好吃。

我终于学会了色、香、味俱全的番茄炒蛋,虽然做的时候有点小失误,但是我还是很开心,因为我学会了一项不让自己饿肚子的本领啦!